План
1. Понятие паразитизма.
2. Адаптации организмов к данному типу биотических отношений.
3. Примеры взаимоотношений «паразит-хозяин»
4. Значение паразитизма в природе и жизни человека.

Паразитизм – это форма межвидовых взаимоотношений, в процессе которых один из видов (паразит) использует другого (хозяина) в качестве среды обитания или источника пищи.[1] Паразитизм близок к хищничеству, однако в отличие от настоящего хищника паразит не убивает хозяина сразу. Он изнуряет, но не губит хозяина, поскольку это обеспечивает его существование. Таким образом, паразитизм можно рассматривать как ослабленную форму хищничества. Паразиты встречаются практически во всех таксономических группах, в том числе и в грибах. [3]
Совместная эволюция популяций паразитов и хозяев приводила к возникновению многочисленных адаптаций с обеих сторон. К специфическим приспособлениям паразитов, которыми они отличаются от свободноживущих организмов, относятся высокая плодовитость (энтомофтора, спорынья образуют миллионы спор), органы прикрепления (специальные «присоски» мучнистой росы).
Грибы – паразиты подразделяются на две основные категории: микропаразитов и макропаразитов. К микропаразитам относятся те, которые непосредственно размножаются внутри тела хозяина, обычно внутри клеток. Это грибы – паразиты, относящиеся к классу Хитридиомицетов. Многие из них паразитируют на водорослях, других водных грибах, а также на беспозвоночных животных. Некоторые виды паразитируют на корнях высших наземных растений. Макропаразиты растут в теле хозяина, но размножаются, образуя особые формы, которые покидают хозяина, чтобы заселить нового. К ним относятся представители класса Аскомицетов (спорынья), класса Базидиомицетов (трутовый гриб), класса Детеромицетов, класса Оомицетов (фитофтора, картофельный гриб). [5]
Паразитических грибов очень много, не менее 15000 видов. Большинство живут на растениях, но есть виды, вызывающие опасные болезни животных и человека. Огромный вред наносят грибы-паразиты сельскохозяйственным культурам.
В августе на поле можно встретить рядом со спелыми здоровыми колосьями растения с почерневшими, как бы обугленными колосками. Эти колоски набиты чёрными спорами гриба-паразита головни. При уборке хлебов и обмолоте мельчайшие споры легко пристают к здоровым зерновкам. При посеве такая зерновка попадает в почву вместе со спорами, и там они прорастают в гифы мицелия. Гифы проникают в проростки и растут внутри побега, питаясь за его счёт. При колошении мицелий уничтожает ткани колоса и развивает массу спор. Клетки спорыньи содержат высокотоксичные вещества, что может вызвать отравление при их попадании в муку.
Не меньший вред хлебным злакам приносит хлебная ржавчина. Она образует споры, окрашенные в ржаво-красный цвет, и поражает листья и стебли злаков. При этом колосья либо совсем не образуются, либо оказываются щуплыми и почти не содержат полноценных зерновок.
Во французской рукописи конца 10 века сказано о неизвестной болезни, унесшей десятки тысяч жизней. Это заболевание называли «злые корчи», так как человек погибал от него в страшных конвульсиях. В средневековой Европе болезнь охватила так много людей, что Папа Римский Урбан II в 1005 г. Даже основал Орден Святого Антония, в задачи которого входило лечение страдающих «злыми корчами». Отсюда произошло другое старинное обозначение этой болезни – «антонов огонь» (научное название недуга – эрготизм). [4]
Только в конце 18 века ученые выяснили причину страшного заболевания. Оно возникает у тех, кто употребляет в пищу зерно, зараженное грибом. Гриб, вызывающий у человека болезнь эрготизм, чаще всего приводящую к смертельному исходу, называется спорыньёй пурпурной. Она живёт на различных злаках. Чтобы заразить растение, споры вредителя должны попасть на его цветки. При этом растение начинает выделять капли сладкой, неприятно пахнущей медвяной росы, которая привлекает насекомых. Они переносят прилипшие к ним споры гриба на другие злаки. На заражённых растениях появляются плотные черноватые «рожки» - склероции.
В лесу часто встречаются растения с побелевшими, будто осыпанными мукой листьями. Они поражены сумчатым грибом-паразитом из группы мучнисторосяных, названных так по вызываемой ими болезни – мучнистой росе. Грибница этого вредителя растет на поверхности листьев, прикрепляясь к ним специальными «присосками». Потом гриб проникает в ткани растения и вытягивает из него питательные вещества. Бесполые споры, развивающиеся на грибнице, разносятся ветров и заражают новые растения. Многие виды мучнисторосяных грибов поражают хлебные злаки, плодовые деревья, овощные культуры. Так, пепелица – один из опаснейших паразитов виноградной лозы, вызывающий огромные потери винограда.
Самый известный грибоподобный паразит - картофельный гриб, или фитофтора. Её грибница развивается внутри листьев картофельной ботвы. Гриб вызывает образование темных пятен, которые при сильной влажности чернеют и загнивают. На них образуется масса клеток набитых подвижными спорами, которые очень быстро заражают другие растения. Споры фитофторы заражают и клубни картофеля. Они покрываются свинцово – серыми пятнами и быстро загнивают. Фитофтору называют «картофельной чумой», она за несколько недель может охватить территории нескольких стран и принести туда голод.
Почти в любом лесу можно встретить трутовые грибы, или трутовики. Чаще всего растут на валежнике или на стволах старых, сухих деревьев, иногда «забираясь» на значительную высоту. Почти все трутовые грибы – активные разрушители. Их грибница развивается в древесине мертвых, а иногда и живых стволов деревьев, корней, пней. Трутовые грибы прекрасно переваривают древесину и поддерживают круговорот природных элементов в лесу.
Среди грибов-паразитов хорошо известны ольпидиум, вызывающий у капусты заболевание «чёрная ножка», и синхитриум – возбудитель так называемого рака картофеля, при котором на клубнях появляются тёмные бугристые наросты. Сапролегния паразитирует на рыбах. Тело жертвы покрывается плесенью, рыба становится вялой и вскоре погибает. Сапролегниевые грибы могут приносить большой вред при искусственном разведении рыб в аквариумах или прудах.
В природе существуют удивительные «стреляющие грибы». Осенью на оконных стёклах можно видеть высохших мёртвых мух. На стекле вокруг них заметен белый мучнистый налёт. Это грибные споры. Мухи погибли от паразитического гриба – этмомофторы. Гриб после смерти мухи продолжает развиваться, образуя множество клейких «стреляющих» спор. Если другие мухи оказываются поблизости, их ждёт та же участь.
Грибы – паразиты оказывают огромное влияние на жизнь растений, животных и человека. Вероятно, нет ни одного цветкового растения, которое бы не подвергалось нападению грибов – паразитов. Например, капуста в состоянии проростков часто страдает грибковым заболеванием чёрной ножкой. На картофеле не редко развиваются картофельный рак, и так называемая мучнистая роса картофеля.
Опасным грибковым заболеванием подвержены плодово-ягодные и декоративные культуры – яблони, крыжовник, виноград, розы и многие другие. Эти заболевания распространяются очень быстро, потому что множество мельчайших спор легко переносятся с больных растений на здоровые. В случае необходимости для борьбы с грибами – паразитами используются различные современные технические средства, в том числе сельскохозяйственная авиация, опыляющая культуры безвредными для них веществами, но губительными для грибов – паразитов. Но в последнее время к химическим мерам борьбы стали относится с большой осторожностью, так как ядовитые вещества могут накапливаться и попадать в продукты питания, что, конечно, не желательно. Поэтому более перспективный и надёжный путь борьбы с грибковыми заболеваниями – выведение устойчивых к ним сортов растений. Например, именно так была преодолена болезнь картофеля, вызываемая фитофторой.
Грибы, паразитирующие на животных, вызывают заболевания – микозы. Чаще всего паразиты поселяются в дыхательных путях, ушных раковинах и между пальцев ног. Нередко болезнь оканчивается гибелью животного. Микозы известны и у человека.
Не следует, однако, думать, что все паразитические грибы вредны для человека. Например, в природе существуют энтомофторные грибы, которые вызывают массовую гибель мух, комаров, саранчи, тлей. Учёные используют споры этих грибов в качестве оружия для борьбы с вредными насекомыми. Лиственничный трутовик используется в народной медицине для нормализации обмена веществ, улучшения работы печени, снижения избыточного веса. [2, 4]

Список литературы.
1) Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Общая биология. Базовый уровень: учебник для 10 – 11кл. общеобразовательных учреждений.- М.: Дрофа, 2005. – 368 с.
2) Серебрякова Т. И.,Еленевский А. Г. Биология: Растения, бактерии, грибы, лишайники: Проб. учебник для 6 – 7 кл. – М.: Просвещение, 1992. – 224 с.
3) Криксунов Е. А., Пасечник В. В. Экология 10 – 11 кл: учебник для общеобразоват. учеб. Заведений. – М.: Дрофа, 2000.-256 с.
4) Энциклопедия для детей. Т. 2. Биология. – Ред. коллегия: Аксёнова М., Вильчек Г. и др. – М.: Аванта 2005. -704 с.
5) Захаров В. Б., Сонин Н. И. Биология. 7 кл. Многообразие живых организмов: Учеб. для общеобразоват. учеб. заведений. – М.: Дрофа, 2001.- 248 с.

Картинки, фото, рисунки грибы