Начало сентября - отличная пора для тихой охоты. Все желающие сделать запасы на зиму должны не откладывая отправляться в лес за грибами! Газета «Сити» составила «грибную карту» Ульяновской области.

Наш регион традиционно считается богатым на грибы. В Ульяновской области растут белые, подберезовики, подосиновики, опята, грузди, белянки, сыроежки, маслята, лисички, рыжики. Где и какие грибы искать? Разбираемся вместе!

Старомайнский район. Белый гриб «прописался» в лесных массивах около сел Кременские Выселки, Прибрежное, Красная река. У селения Комсомолка – бе-лые, грузди, белянки, опята.

Мелекесский район. Грибами богаты села Сабакаево, Лебяжье и Рязаново.

Новомалыклинский район - опята, грузди ждут вас в лесных массивах около реки Большой Черемшан.

В Чердаклинском районе грибы собирают во всех лесных массивах, в окрестностях сел Поповка, Татарский Калмаюр , Коровино, Уразгильдино, Андреевка.

Ульяновский район. Самые заветные грибные места области находятся здесь. Ундоры - грузди, опята. В районе Захарьевского рудника, около сел Ивановка, Поникий Ключ и Ломы много грибов. Село Дворики - белянки.

Цильнинский район. Грибы растут в лесных массивах в окрестностях сел Солдатская Ташла, Скугареевка, Подкуровка, Ясашная Ташла, Тумкино, Михайлово, Скрипино.

Майнский район. За грибами местные ходят в леса около Тагая, Комаровки, Абрамовки, Загоскино, Сосновки, Аксаково.

Карсунский район. Очень богат на грибы. Села Прислониха, Языково, Урено-Карлинское – известны грибникам.

Вешкаймский район – грибы водятся в лесах близ сел Ховрино, Озерки, Каргино, Березовка.

Инзенский район – по грибы любители тихой охоты ходят в леса возле Юловского пруда, села Труслейка. Глотовка – одно из самых грибных мест области.

Кузоватовский район тоже очень богат грибами разных сортов. Грибы вы найдете во всех лесах района. Села Лесное Матюнино и Русская Тимризянь - «благородные» грибы и рыжики. Особое внимание уделите Баевскому заповеднику и местечку километрах в двух от р.п. Кузоватово - «Лысая гора».

Радищевский район не очень славится грибами, т.к. относится к лесостепной зоне. Грибы можно найти в окрестностях поселков Октябрьский, Соловчиха, Верхняя Маза.

Николаевский район – грибы водятся в окрестностях Белого озера.

Сурский район также богат грибами. Грибники облюбовали так называемую «Кувайскую тайгу».

Сенгилеевский район. Грибы собирают в окрестностях сел Липки, Екатериновка, Тушна, Шиловка, Каранино, Елаур, Мордово.

Барышский район. Село Головцево – все виды грибов.

Тереньгульский район. Ясашная Ташла, окрестности Федькино, Гладчихи - белые грибы, белянки, опята и рыжики. За опятами ходят на вырубки за Тумкиным.

Новоспасский район. Троицкий Сунгур – все виды грибов.

Где какие грибы искать?

- Идеальный лес для поиска грибов – березово-сосновый. Именно в нем образуется питательная для них среда.

- Бугорки – самые любимые места белых.

- Подосиновики не стоит искать прямо под осиной, как и подберезовики – под березой. Вопреки всем энциклопедиям, грибы эти разбегаются далеко от «своих» деревьев и тоже любят всевозможные пригорки и холмики. Объяснение простое: пригорки лучше освещаются и прогреваются.

- Кустики брусники - в них отчего-то любят прятаться грибы, чаще всего подберезовики.

- Прямо на лесной тропе можно найти весь ассортимент грибов «низкого класса» типа сыроежек или лисичек.

Лиственные леса, березняки — ищите здесь подосиновики, подберезовики. Эти грибы растут не в глубине леса, а ближе к краю.

Дубрава — сыроежки, белые грибы.

Ельники —грузди, моховики, белые.

В местах, где были ельники, а потом лес вырубали — в конце сентября появятся опята. В лугах — луговой опенок, дождевики, шампиньоны луговые (после того как убрали рожь).

Хитрости «гриболовов»

- Грибы искать лучше в хвое и траве. В хвойных или лиственных лесах предгорий и холмов можно собрать много опят, лисичек, белых грибов. А вот в низменных дубовых лесах преимущественно растут дубовые формы белого гриба, поддубники, дубовики, моховики, подберезовики, сыроежки.

- Отправляться за грибами нужно рано утром. В это время гриб еще не нагрет солнцем и будет лучше храниться.

- Оптимальная тара для сбора - корзина из ивовых прутьев или лукошко из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.

Правила удачной охоты

- Никогда не собирайте неизвестные вам грибы.

- Не пробуйте на вкус сырые грибы - это очень опасно.

- Не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, червивые грибы - риск отравиться ими возрастает.

- Не кладите в корзину грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение (это отличительный признак многих поганок).

- Не забывайте хорошо отварить грибы перед употреблением.

- Ни в коем случае не собирайте грибы вдоль трасс! Автомобили выбрасывают вредные вещества, в том числе и фенолгидриды, которые накапливаются в грибах.

- Готовить грибы лучше всего сразу же, как вы вернетесь домой. Если на это нет времени, переложите их в холодное место.

Осторожно!

Отравиться можно даже неядо-витым грибом!

Грибы, как губка, впитывают все вредные вещества и тяжелые металлы. Поэтому не употребляйте в пищу поврежденные грибы. Ядовитые тоже по-разному влияют на организм. Одни парализуют нервную систему, другие поражают желудок и кишечник, а, например, яд бледной поганки атакует почки и печень. Потому симптомы отравления разными видами грибов отличаются. Бывает, отравление может проявиться через 6 часов или даже трое суток!

Первые признаки отравления: жажда, сильные боли в животе, понос, рвота, головные боли, температура понижается до 35-36 градусов, пульс слабеет.

Первая помощь:

1.Немедленно промыть желудок водой или слабым раствором (розового цвета) марганцовки

2.Можно принять слабительное и провести несколько очистительных клизм.

3.И самое главное - срочно вызывайте «скорую»!

Чтобы не заблудиться:

- Никогда не ходите по грибы вечером. Время летит незаметно, и можно запросто заблудиться.

- Обходите стороной такие растения, как болиголов. Он дурманит, может вскружить голову. Затем можно не найти дорогу домой.

- Отправляясь по грибы, не забудьте взять мобильник (предварительно зарядив его). Если заблудились - звоните 112 (бесплатный звонок).

Если все-таки заблудились:

- Идите на звук! Шум работающего трактора, лай собаки.

- Идите на дым! Против ветра, то есть к источнику дыма.

- Если ничего не слышите, то выберите направление и идите строго в ту сторону. И вы обязательно выйдете к какой-нибудь дороге, ЛЭП или населенному пункту.

Картинки, фото, рисунки грибы