Рассказывая в конце августа прошлого года о Свенской ярмарке, мы не могли не поведать об одном уникальном фермере. Владимир Иванович Шкред, житель суражской деревни Костеничи, разводит... грибы. Прямо в лесу. И в громадном количестве! По нашей просьбе корреспондент из суражского «Восхода» рассказывает о фермере редкостной даже в масштабах России специализации.
...И все-таки начну не с грибов. Их оставлю, как говорится, на закуску.

Его родичи обосновались в здешних местах в конце 18 века. Были приписаны к Стародубскому казачьему полку. Получили благодарность за защиту Отечества и землю. Были зажиточными крестьянами. В тридцатые годы века прошлого деда по материнской линии Никиту раскулачили и сослали в Сибирь.

...Еще мальцом Вовка любил сидеть возле отца и смотреть, как тот занимается резьбой по дереву. Часто ходили в лес, выбирали материал для работы. Был Иван Моисеевич и хорошим художником. Володя внимательно слушал его рассказы о лечебных свойствах деревьев, растений. «Они — наши главные лекари!». Отец врачевал людей, поэтому вместе сушили травы, делали настои и мази. Вместе с батей и тремя братьями помогали матери Ирине Никитичне заниматься домашними делами, которых в большой семье невпроворот.

...Поступил на лесохозяйственный факультет Брянского технологического института. На второй день после получения диплома начал работать в Южном лесничестве Мглинского лесхоза. Был лесничим полтора десятка лет. С помощниками посадили хвойного леса почти на тысяче гектаров.

В 2000 году занялся выращиванием картофеля, создал свое крестьянско-фермерское хозяйство. Назвал его «Тезна» — в честь речушки-невелички (ее даже на областной карте нет), что течет по его земле. Сначала посадил бульбу на пяти гектарах, сегодня возделывает уже 24. Не забывает и про овощи. Всего у него около сотни гектаров. Ценитель всего натурального, «живого», при обработке почвы старается использовать как можно меньше химии.

В его саду, видела это своими глазами в прошлом году, почти двести сортов плодово-ягодных культур. Вы можете себе представить такой сад?

С особой душевностью относится к пчелам. Любовь эту унаследовал от своего отца и деда, тоже ярых пчелиных любителей. Штудирует специальную литературу, у него свои секреты, которыми охотно делится со всеми желающими. С его знаниями и опытом по бортничеству можно книги писать, защищать диссертации да лекции студентам читать.

Как и многие мужчины, любит и порыбачить. Выкопал недалеко от дома небольшой пруд. Мечтает еще об одном прудике — выращивать редкие для наших мест виды рыб. Полно гусей, индюков, кур, хочет обзавестись и цесарками.

Он даже занимается исследовательской работой. Имеется и документальное подтверждение — авторское свидетельство и патент от Государственной комиссии России по испытанию и охране селекционных достижений. Владимир, можно сказать, вновь открыл волчник боровой — реликтовое, почти исчезнувшее с лица земли растение с вечнозеленой кроной, ярко-розовыми цветами и ароматом гиацинта. Уникальный запах растения востребован парфюмерной промышленностью.

А теперь та самая закуска… Много ли вы знаете людей, которые не только собирают, но и сами выращивают грибы? Нет, не шампиньоны, а белые, грузди, рыжики, лисички, опята... Этот человек умудрился, по-другому и не скажешь, создать свои грибные плантации. Занимается грибоводством, да еще чуть ли не в промышленном масштабе, более 15 лет. Использует свою методику посева. Три способа назвал так: сухой, мокрый и «белкин».

Послушаем секреты Владимира Ивановича, которыми делился со мной в редакции.

— Первый, сухой: разрезаем гриб вдоль полосками, потом полоски — на кусочки. Полученный семенной материал закапываем в лунки на глубину три-пять сантиметров на солнечном месте. Мокрый: перезревшие грибы кладем в полиэтиленовый пакет, заливаем родниковой или дождевой водой, ставим в хорошо освещаемое место на два-три дня. Полученный «рассол» размешиваем и разливаем в лучинки по полстакана на окружности дерева-сожителя. Ну и «белкин». Когда созревший гриб вешаем на сучок дерева, желательно с южной стороны. Через пару-тройку дней из подсохшего гриба начнут высыпаться споры-семена.

Владимир Иванович занимается размножением грибов в естественных условиях. Они у него симбиоты, это значит растут в симбиозе, проще говоря, в содружестве с деревьями. Вот, казалось, рецепт выращивания рыжиков утерян. Да не тут-то было, растут царские грибы на делянках фермера! Есть у него специальные места, где учел и то, какие тут растения, деревья, сколько им лет...

А еще селекционер-самоучка без ученых степеней вывел, что ель, дуб, сосна, которые при участии грибов получают дополнительные питательные вещества, включая углерод, не подвержены усыханию.

— Этот союз с грибами для деревьев важен, особенно в засушливые годы. В лесу на так называемых «грибных полянах» древесина растет здоровой и более интенсивно.

При любых катаклизмах погоды и нашествии «диких грибников» Владимир Иванович собирает за лето свою минимальную «таксу» белых — 300-400 штук с сотки. Да, с сотки!

Нынче площадь засева превышает 100 гектаров. Представляете себе, сколько сил, труда вложено, чтобы обойти гектары леса, выбрать подходящие места, доставить сюда емкости и залить-засыпать все окрест грибными спорами?! Зато в любой, самый «неурожайный» на дары леса год у Шкреда всегда полно грибов. Ездит по грибы на «Газели» и набивает с десяток корзин. Далее — консервирование, сушка и реализация перерабатывающим предприятиям области и Москвы. Даже в специальной таре, с именными этикетками КФХ «Тезна». Дескать, знай наших!

«Тихая охота», как многие называют грибные вылазки в лес, изрядно пополняет семейный бюджет Шкредов.

Рассказывая мне о «технологии» выращивания грибов, Владимир Иванович добавил:

— Очень важная деталь — сеять их надо с доброй душой...

Не это ли главный секрет?

Вот о ком знаменитому природознайке Василию Пескову написать бы в «Комсомолке»!

Немало у Шкреда званий и наград разного уровня. Член Всемирного фонда дикой природы и благотворительного фонда «Вечная Слава Героям». Удостоен почетного звания «Лучший предприниматель Брянской области-2006» в номинации «Производство сельскохозяйственной продукции», за участие во Всероссийской выставке «Золотая осень-2009» ему и жене Елене Ивановне вручена грамота российского Агропрома.

Не подумайте, что все так легко дается. Уже года три пытается оформить документы на землю, за которую заплатил деньги. Из-за этой бумажной волокиты можно ли сказать, что укрепился на земле? Раз документы не оформил, получается, что и нет…

Надеется, что оформление земельных паев в скором будущем изменится в лучшую сторону. Владимир Путин в Тамбове на фермерском съезде, где был и В.И.Шкред, заверил, что поддержка сельского хозяйства остается приоритетной для правительства. Федеральные власти возьмут на себя половину расходов за оформление земельных участков сельхозназначения, призвал регионы компенсировать фермерам оставшуюся часть стоимости. «Нельзя допустить, чтобы земля попала в руки спекулянтов и перекупщиков, которые захотят нажиться на ее перепродаже».

Непросто пришлось и с ремонтом животноводческих помещений, с техникой, которую сам собирал из латаной-перелатаной, купленной в бывшем колхозе. Но и она уже отжила свое. Подкопив денег (и на грибах тоже), планирует купить новый трактор и необходимый подвесной инвентарь. Благодаря своему упертому казацкому характеру, уверена, сумеет дойти до намеченной цели.

— Не надо бояться проблем. Ведь чем больше жизнь нам подкидывает испытаний, тем мы становимся сильнее. И только страдания изменяют душу человека в лучшую сторону, — по-философски и по-мужицки рассуждает он. Так-то оно так, да сколько ж их по Руси страдальцев, которые больше надеются на себя и недобрым словом поминают тех, кто не помогает, а только мешает делать извечное земное дело. Недаром ведь и с т р а д а — времечко, родное каждому крестьянину, лежит в основе с т р а д а н и я.

...Считает, что и все областные программы, к примеру, компенсация «за засуху», субсидии на закуп удобрений и другие оказывают благоприятное действие на увеличение продукции сельского хозяйства.

Закономерен вопрос: а как он со всем этим хозяйством управляется?

— Только семьей нам не справиться. Большую поддержку оказывают два моих хороших друга — Юрий и Николай Десятниковы, за что им безмерно благодарен.

Опору и будущее своей «Тезны» видит в сыновьях. Старший, Иван, пошел по стопам отца и поступил в его институт, который стал академией, на ту же специальность «Лесное хозяйство и охрана природы». Дима только что окончил школу и тоже поступает в БГИТА на этот же факультет. Они хорошо помогают отцу и управляться с грибами. А тут только поворачивайся. Дары леса ох как трудно даются в руки...

Настоящим другом и помощником стала Елена Ивановна. Она тоже фермер, агроном по образованию, ведет бухгалтерию, занимается домашним хозяйством. Всегда поддерживает, подсказывает и помогает своему неугомонному супругу, разделяет все его увлечения.

И «грибные» тоже.

P.S.

Грибная пора взяла старт. На рынках уже были белые колосовики. Очень много лисичек. Позвонила Шкредам. Мужа не было дома, и по «грибной части» отвечала Елена Ивановна.

— Собрали лисичек немного, килограммов сто. На заморозку и консервирование...